Việc đóng cửa nhà hàng “Cầu ngư” nổi tiếng “Aleuto”

Trong gần 100 năm nữa, Nhà hàng Alioto, nổi tiếng với hải sản Sicily, sẽ đóng cửa vĩnh viễn, Theo San Francisco Business Times,.

Doanh nghiệp có Lịch sử phong phú và được viết Ở cảng nổi tiếng San Francisco – Và kết thúc nó báo trước sự kết thúc của một di sản gia đình.

Được thành lập bởi người nhập cư Ý Nunzio Aliuto vào năm 1925 – và trước khi nó được biết đến như một nhà hàng hải sản lịch sử – Aliuto chỉ là một quầy bán cá khiêm tốn. Cuối cùng, anh ta chuyển đến gian hàng số 8 ở Fisherman’s Wharf và bán bữa trưa cho công nhân Ý, do đó, số 8 được thắp sáng ở mặt trước của tòa nhà. Khi việc kinh doanh bùng nổ vào những năm 1930, Aliuto kết hợp quầy bán cá của mình với một quán hải sản, bán tôm, tôm hùm tươi mới đánh bắt và cocktail cua Dungeness. Đó là tòa nhà đầu tiên ở ven biển.

Ngay cả sau khi ông qua đời vào năm 1933, các thành viên trong gia đình ông vẫn tiếp tục di sản của nhà hàng: người vợ còn sống của ông, Rose, bước vào và trở thành nữ doanh nhân đầu tiên tại Fisherman’s Wharf. Sau khi mở rộng nhà hàng vào năm 1938 và trở thành nhà hàng chính thức, nó đã trở thành Nhà hàng của Aliuto, cơ sở tự hào phục vụ “hải sản tươi ngon nhất, công thức gia đình của Ý và tầm nhìn đẹp nhất” trong nhiều thập kỷ tới. Nó đã sống sót sau một trận hỏa hoạn kinh hoàng vào năm 1957 và phục vụ như những người lính trong Thế chiến thứ hai, nhưng đã không thể mở cửa trở lại kể từ tháng 3 năm 2020.

READ  California Bacon Ban? Nhà nước thực thi đề xuất phúc lợi động vật

Cho đến khi đại dịch bùng phát, cô đã chuẩn bị các công thức nấu ăn hải sản truyền thống của Sicily, phục vụ cá bơn, cá hồi và món canh ngao phong phú với cá duy nhất và cá kiếm.

Randy Quezada, phát ngôn viên của Port of SF Randy Quesada, phát ngôn viên của Port of SF Anh ấy nói với SFist trong một tuyên bố. “Sự đóng góp của họ cho cảng và thành phố sẽ không sớm bị lãng quên.”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *