Số ca sốt khói polyme kỷ lục gần đây, còn được gọi là “cúm Teflon”, nêu bật một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây ra tình trạng này: việc sử dụng chảo chống dính.

Theo báo cáo, hơn 265 trường hợp nghi ngờ mắc bệnh sốt khói polyme đã được báo cáo vào năm 2023, số ca mắc bệnh cao nhất kể từ năm 2000. Trung tâm chống độc ở Mỹđại diện cho 55 trung tâm chống độc của quốc gia hợp tác với chính phủ Hoa Kỳ.

Theo các trung tâm, trong hai thập kỷ qua, đã có hơn 3.600 báo cáo về các trường hợp nghi ngờ mắc bệnh sốt khói polyme. Theo các trung tâm, không phải tất cả các trường hợp này đều xảy ra ở nhà – nhiều trường hợp là do phơi nhiễm nghề nghiệp. Nhưng các chuyên gia cho biết kỷ lục mới nêu bật cách sử dụng những chiếc chảo này đúng cách khi nấu ăn tại nhà.

Tình trạng này là do đồ dùng được phủ polytetrafluoroethylene (PTFE) quá nóng, khiến khói thoát ra ngoài không khí. Hít phải những khói này có thể gây ra các triệu chứng giống cúm.

Các triệu chứng của sốt khói polyme bao gồm tức ngực, ho, khó thở và đau đầu.

Theo Tiến sĩ Darren Sutton, một bác sĩ cấp cứu, cộng tác viên y tế của ABC News, các triệu chứng có xu hướng biến mất trong vòng hai đến ba ngày, nhưng ảnh hưởng lâu dài của tình trạng này vẫn chưa được biết rõ.

Sutton nói: “Chúng tôi chưa biết những tác động lâu dài, nhưng chúng tôi biết rằng những hóa chất này, những PFAS này, có liên quan đến các tình trạng sức khỏe như rối loạn tuyến giáp, một số bệnh ung thư, như ung thư thận, cũng như một số vấn đề vô sinh”. Thứ sáu.Chào bình minh nước Mỹ“Vì vậy, điều quan trọng là phải an toàn với những sản phẩm này.”

Theo PFAS, là các hóa chất tổng hợp đã được sử dụng trong các sản phẩm như dụng cụ nấu ăn chống dính, mỹ phẩm và quần áo không thấm nước trong nhiều thập kỷ, nhưng gần đây có liên quan đến việc gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe trong một số trường hợp. ĐẾN Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh.

Tại Hoa Kỳ, các nhà sản xuất không bắt buộc phải xác định PFAS trên nhãn.

Ngoài ra, nên sử dụng chảo ở nơi thông thoáng.

Theo các nhà sản xuất dụng cụ nấu chống dính, điều quan trọng là phải bảo quản dụng cụ nấu chống dính đúng cách để nó không bị hỏng.

Quan trọng nhất, các loại chảo chống dính như chảo tráng Teflon không được làm nóng trên 500 độ. dựa theo công ty sản xuất. Điều này bao gồm tránh làm nóng trước chảo trên bếp ở nhiệt độ cao mà không có thức ăn bên trong và tránh đặt chảo vào lò nướng ở nhiệt độ cao.

Sutton cho biết ông khuyên mọi người nên kiểm tra dụng cụ nấu chống dính của mình để xem nó đã cũ hay mòn chưa và vứt nó đi nếu nó đã được sử dụng hơn ba đến năm năm.

Ngoài ra, nên sử dụng chảo ở nơi thông thoáng.

Nếu một người gặp các triệu chứng sốt do khói polyme, họ nên tránh xa nguồn khói, uống nhiều nước và sử dụng thuốc giảm đau không kê đơn để kiểm soát cơn sốt và đau nhức cơ thể. dựa theo Kiểm soát chất độc.

Những người mắc bệnh phổi và những người có triệu chứng dai dẳng cũng có thể cần được đánh giá y tế.

Để được hỗ trợ khẩn cấp, vui lòng gọi Hỗ trợ chất độc theo số 1.800.222.1222 để nói chuyện với chuyên gia về chất độc hoặc truy cập PoisonHelp.org Để được hỗ trợ và tài nguyên.

Lưu ý của biên tập viên: Báo cáo này đã được cập nhật để phản ánh rằng chảo được phủ PTFE không dành riêng cho một nhà sản xuất nào.