‘Mâm ngũ quả’ không thể thiếu đối với mỗi gia đình Việt khi nằm trong vô số lễ vật cần có để trang trí bàn thờ tổ tiên trong ngày TếtHà Nội (TTXVN) – MỘT “Mắm Ngũ Quả”Hay mâm ngũ quả không thể thiếu mỗi Gia đình Vietnafmese như trong số vô số lễ vật được yêu cầu để trang trí bàn thờ tổ tiên trong lễ truyền thống Năm mới (Tết) lễ hội.
Mâm cỗ tượng trưng cho tấm lòng thành kính, biết ơn của thế hệ hiện tại đối với tổ tiên và Thần tài đất trời trong ngày Tết.
Cũng giống như các nghi lễ phổ biến khác, việc chuẩn bị mâm ngũ quả đón Tết đã trở thành quy ước lâu đời.
Trong vài ngày trước Tết, người Việt bắt đầu mua các loại trái cây cần thiết cho mục đích này.
Mâm ngũ quả thường gồm một nải chuối xanh, một quả bưởi chín (hoặc phật thủ, mắc khén), cam, hồng, hồng xiêm, một chùm quất, những năm gần đây có thể thêm xoài, nho. từ miền nam Việt Nam, hoặc táo và lê từ Trung Quốc. Tuy gọi là mâm ngũ quả nhưng không nhất thiết phải chứa đúng 5 loại quả.
Sắp xếp hoa quả trên khay gỗ hình đồng hồ cát đỏ thắm thực sự là một nghệ thuật. Người ta phải kết hợp màu sắc và hình dạng của các loại trái cây khác nhau trong việc sắp xếp chúng trên khay để làm cho nó giống như một bức tranh tĩnh vật.
Để đảm bảo cân đối trên mâm, tay nải chuối thường được đặt ở giữa với nải chuối hướng thẳng đứng và nải chuối trên mặt lõm của tay nải chuối. Sau đó, cam, hồng xiêm, mận, táo được bổ sung vào khoảng trống giữa chuối và bưởi.
Những khoảng trống nhỏ cuối cùng được lấp đầy bằng những quả quất nhỏ để tạo nên một mâm quả đầy đủ, gọn gàng.
Về màu sắc, mâm quả bày biện có sự kết hợp hài hòa giữa các màu sắc khác nhau của các loại quả: xanh đậm của chuối, vàng nhạt của bưởi, đỏ đậm của hồng, đỏ vàng của cam và quất, xanh nhạt của táo và nâu sẫm của hồng xiêm mận. . Để hoàn thành bức tranh, mâm quả này sẽ được phủ thêm vài chiếc lá quất tươi, nhỏ.
Các mâm ngũ quảCùng với những bức hoành phi khắc chữ Hán, câu đối trên giấy đỏ, cây quất cảnh, cây đào, tranh Hàng Trống, tranh Đông Hồ được ưa chuộng đã vượt lên trên giá trị vật chất để trở thành biểu tượng tinh thần, sản vật dân tộc chính gốc ở thế giới. đời sống tinh thần của người Việt Nam.
Hiện nay, trong khi nhiều giá trị tâm linh xa xưa đã chìm vào quên lãng thì tục bày mâm ngũ quả trên bàn thờ trong những ngày Tết đang được dân gian gìn giữ như một di sản văn hóa truyền thống tốt đẹp của Việt Nam.
Mâm ngũ quả trong ngày Tết tượng trưng cho những tinh hoa mà Trời đất ban tặng cho con người. Đây là một trong những quan niệm sống chung của người Việt Nam, là “Ăn quả nhớ người trồng cây) ./.
TTXVN