Gói bánh mì kẹp thịt chay Beyond Meat đang được bán.
Paul Young | Bloomberg qua Getty Images
Ngoài thịt Anh ta đã đánh cắp hai cựu binh trong ngành từ Tyson Foods Đối với các vị trí điều hành khi nó chuẩn bị cho một sự ra mắt cao cấp vào năm tới.
Doug Ramsay sẽ đảm nhận vị trí Giám đốc điều hành. Ông đã dành ba thập kỷ tại Tyson, giám sát đàn gia cầm của cô và McDonald’s Kinh doanh. Kinh nghiệm của anh ấy với gã khổng lồ thức ăn nhanh sẽ là một tài sản cho Beyond Cô ấy đã ký hợp đồng ba năm toàn cầu với McDonald’s vào đầu năm nay. Beyond cũng có quan hệ đối tác với chủ sở hữu của Taco Bell Thương hiệu Yum Và PepsiCo.
Sanjay Shah, cựu Giám đốc điều hành của Beyond, đã rời công ty vào tháng 9 sau chưa đầy hai năm làm việc với dịch vụ giao hàng Gopuff. Tiểu sử về thời Shah bao gồm trong Tesla Và Amazon Nhưng không có công ty thực phẩm hoặc đồ uống.
Ngoài người kế nhiệm Shah, Bernie Adcock sẽ tham gia với tư cách là Giám đốc điều hành của Chuỗi cung ứng, một vai trò mới cho Beyond, và báo cáo cho Ramsay. Ông cũng đã làm việc cho Tyson hơn 30 năm, tập trung vào hoạt động và quản lý chuỗi cung ứng.
“[Ramsey and Adcock] Ethan Brown, Giám đốc điều hành của Beyond Meat, cho biết trong một cuộc phỏng vấn: “Họ hiểu rõ hơn bất kỳ ai về việc sản xuất quy mô lớn protein với cơ cấu chi phí mà người tiêu dùng bình thường có thể mua được.
sự phát triển trên bàn
“Mọi thứ chúng tôi có, cho dù là hợp tác với McDonald’s, với Yum, với PepsiCo, đều có sự phát triển vượt bậc và chúng tôi cần đảm bảo rằng chúng tôi có khả năng hoạt động và chuỗi cung ứng tốt nhất dành cho chúng tôi và khách hàng của chúng tôi . “
Tyson và hơn thế nữa có một lịch sử. Trước IPO của Beyond, Tyson là một nhà đầu tư vào công ty nhưng bán cổ phần của anh ấy Khi nó chuẩn bị khai trương dây chuyền sản xuất thay thế thịt của riêng mình.
Cổ phiếu của Beyond đóng cửa hôm thứ Ba cao hơn gần 6% ở mức 71,25 đô la. Tính đến thời điểm hiện tại, cổ phiếu đã giảm 43% trong năm nay, đưa giá trị thị trường của nó xuống 4,5 tỷ USD.
Các nhà đầu tư trừng phạt cổ phiếu này vì nhu cầu hàng tạp hóa chậm lại không bù đắp được thiệt hại mà đại dịch Covid đã gây ra cho ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống. Theo dữ liệu của FactSet, lãi suất cho vay ngắn hạn cũng đã tăng gấp đôi kể từ tháng 7, với khoảng 36% cổ phiếu được bán khống.
trong quý trước của anh ấy, Công ty cũng phải đối mặt với các vấn đề về hoạt động và chuỗi cung ứng làm giảm doanh số bán hàng của mình. Doanh thu của Mỹ giảm 13,9% xuống 67,5 triệu USD trong ba tháng đó.
Brown lạc quan hơn về năm tới nhưng công ty vẫn chưa đưa ra dự báo cho năm 2022. Trong quý 4, Beyond dự báo doanh thu thuần từ 85 đến 100 triệu USD với kỳ vọng rằng những thách thức hoạt động sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến kết quả của công ty.
Brown nói.
Bắt đầu với McDonald’s, PepsiCo
McDonald’s đang chạy thử nghiệm món bánh mì kẹp thịt McPlant được làm bằng chất thay thế thịt bò Beyond’s tại một số nhà hàng ở Mỹ và đã bắt đầu bán bữa ăn không có thịt ở một số thị trường quốc tế. Ramon Lagarta, Giám đốc điều hành của PepsiCo CNBC đã báo cáo vào tháng 9 rằng công ty hy vọng sẽ phát hành Thực phẩm và đồ uống có nguồn gốc thực vật mới được sản xuất thông qua liên doanh với Beyond vào đầu năm 2022.
Biểu ngữ quảng cáo bánh mì kẹp thịt “PLT” của McDonald’s với bánh thuần chay Beyond Meat tại một trong 28 nhà hàng thử nghiệm ở London, Ontario, Canada vào ngày 2 tháng 10 năm 2019.
Mo Doiron | Reuters
Ông Brown cho biết, với lo ngại lạm phát đối với cả doanh nghiệp và người tiêu dùng, giá cao hơn cho phép Beyond có nhiều cơ hội hơn để thực hiện các mục tiêu ngang giá về giá làm giảm giá thịt động vật của các đối thủ cạnh tranh trên ít nhất một loại thịt vào năm 2024. công ty tìm cách loại bỏ hệ thống chi phí của mình.
“Bây giờ chúng tôi có cơ hội quay trở lại, đặc biệt là ở Hoa Kỳ và tạo ra một hệ thống sản xuất hiệu quả hơn,” Brown nói và nói thêm, “Nhìn chung, giá cả lạm phát mà bạn thấy, áp lực mà bạn thấy trên thị trường protein sẽ có lợi cho chúng tôi . ”
và thích Virus corona Brown cho biết, biến thể omicron vẫn chưa được biết đến trong tương lai vì công ty đã sẵn sàng đối mặt với những thách thức tiềm năng và dựa vào việc tối đa hóa các dịch vụ sản phẩm hiện có. Công ty đã cung cấp hơn một chục sản phẩm dịch vụ bán lẻ và thực phẩm tại Hoa Kỳ và nước ngoài trong hai năm qua. Đại dịch đã ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của hãng, đầu tiên là thúc đẩy doanh số bán lẻ khi người tiêu dùng đóng gói vào cửa hàng, nhưng sau đó ảnh hưởng đến doanh số dịch vụ ăn uống khi các nhà hàng đóng cửa.
“Tôi nghĩ chúng ta sẽ làm gì [in the face of pandemic-related challenges] Nó nhấn mạnh sản phẩm mà chúng tôi đã tiếp thị, bởi vì cố gắng mở rộng quy mô trong thời kỳ đại dịch và giới thiệu sản phẩm mới có thể là một thách thức. ”