Chương trình khuyến mãi tôm ăn thỏa thích “không thể cưỡng lại” của Tôm Hùm Đỏ đã được chứng minh là khó có thể cưỡng lại.

các Tôm vô tận cuối cùng Thương vụ này nổi tiếng đến mức khiến lợi nhuận quý 3 của chuỗi nhà hàng giảm xuống, khiến chuỗi nhà hàng phải tăng giá từ 20 USD lên 25 USD.

Thai Union Group, công ty có cổ phần lớn trong chuỗi, cho biết trong cuộc họp báo cáo thu nhập quý 3 trong tháng này rằng thỏa thuận này chịu trách nhiệm một phần cho khoản lỗ hoạt động 11 triệu USD.

Red Lobster đã hy vọng chương trình khuyến mãi sẽ thúc đẩy lưu lượng truy cập tại các địa điểm ở Hoa Kỳ trong mùa thu và mùa đông, khi các nhà hàng của họ vắng khách nhất.

Tôm bất tận tối thượng đã là món ăn được “khách yêu thích” tại Red Lobster trong hơn 18 năm. Nhưng nhà hàng đã tiến một bước xa hơn vào mùa hè này, cung cấp dịch vụ theo mùa trước đó “cả ngày, hàng ngày” thay vì chỉ thứ Hai.

Thực khách có thể chọn hai món tôm trong thực đơn gồm tôm Alfredo ăn kèm mì ống và cơm xiên nướng tôm.

Chương trình khuyến mãi cho biết: “Và khi họ sẵn sàng ăn nhiều hơn, họ có thể yêu cầu thêm các loại tôm lựa chọn cho đến khi cảm giác thèm ăn được thỏa mãn hoàn toàn”.

Theo Ludovic Garnier, Giám đốc tài chính của Thai Union Group, buổi biểu diễn thực sự đã khiến lượng truy cập tăng nhẹ so với năm ngoái.

Garnier nói với các nhà đầu tư trong tháng này: “Nhưng điều khác với mong đợi của chúng tôi là tỷ lệ người chọn chương trình khuyến mãi này cao hơn nhiều so với mong đợi”.

Ông cho biết Ultimate Endless Tôm là một trong những “nguyên nhân chính” khiến Tôm hùm đỏ thua lỗ trong quý 3.

Lỗi ước tính, lần đầu tiên được báo cáo bởi Tạp chí kinh doanh nhà hàngkhiến công ty tăng giá từ 20 USD lên 22 USD và cuối cùng lên 25 USD.

Ông Garnier cho biết: “Đây là một trong những chương trình khuyến mãi đặc trưng của Red Lobster, vì vậy chúng tôi muốn giữ nó trong thực đơn. “Nhưng tất nhiên chúng tôi phải cẩn thận hơn về điểm vào lệnh và mức giá.”

Tuy nhiên, anh ấy ghi nhận chương trình được đổi mới đã khiến số lượng khách mời tăng lên – mặc dù anh ấy giải thích rằng công ty mong đợi sẽ có nhiều tiến triển hơn.

Họ hy vọng thực khách sẽ bị thu hút đến nhà hàng Red Lobster ở địa phương với ưu đãi thông qua các món khác trong thực đơn.

Nhưng nhiều người trong số họ đã trung thành với đàn tôm vô tận.

Garnier nói: “Điều này hoàn toàn bất ngờ và hoàn toàn khác với tất cả những con số chúng tôi từng thấy trước đây”.

Nhiều người có thể đã chú ý đến lời khuyên được đề cập trong tài liệu quảng cáo của Red Lobster: “Mẹo của người trong cuộc: Tránh lấy thêm bánh quy để nhường chỗ cho số lượng tôm vô tận”.

Susan Beachy Đã đóng góp cho nghiên cứu.