HÀ NỘI (Vietnam News / Asia News Network): Việt Nam là thị trường tiềm năng lớn nhất cho ngành kinh doanh trà sữa. Thức uống này đang dần trở thành thức uống được yêu thích và ưa chuộng của thế hệ Y và Z.

Những người yêu thích trà sủi bọt ở Việt Nam hiện chi 360 triệu đô la Mỹ mỗi năm cho trà bong bóng và các thức uống “trà mới” tương tự, đưa Việt Nam trở thành thị trường lớn thứ ba về trà bong bóng ở Đông Nam Á sau Indonesia và Thái Lan, theo một nghiên cứu gần đây do tập đoàn này thực hiện. Momentum Works có trụ sở chính tại Singapore và nhà cung cấp giải pháp thanh toán kỹ thuật số qlub.

Báo cáo “Trà bong bóng ở Đông Nam Á” cho biết thị trường trà bong bóng ở Đông Nam Á sẽ đạt 3,66 tỷ USD vào năm 2021.

Indonesia là thị trường lớn nhất trong khu vực, với doanh thu hàng năm ước tính là 1,6 tỷ USD. Thái Lan là thị trường lớn thứ hai với kim ngạch hàng năm là 749 triệu USD.

Singapore, đứng thứ tư về doanh thu hàng năm, có sức chi tiêu cao, với giá trà bong bóng trung bình cao gấp đôi so với các nước khác trong khu vực.

Báo cáo cho biết, bối cảnh trà bong bóng ở Đông Nam Á có tính cạnh tranh cao, và ngoài các thương hiệu Đài Loan và nội địa đã thống trị thị trường từ lâu, một số thương hiệu Trung Quốc đã tham gia vào cuộc chơi trong khu vực, chẳng hạn như Mixue, Chagee và HEYTEA.

Theo Trần Ngọc ản của thương hiệu trà trân châu Gong Cha, trà sủi bọt không phải là trào lưu “sớm nở chóng tàn” như mì cay hay xoài lắc, và nó dường như là thức uống quen thuộc với Thế hệ Y và X.

Các công ty lớn cũng đã tham gia cuộc chơi với các khoản đầu tư lớn vào các thương hiệu trà bong bóng.

Tập đoàn Mazan đã đầu tư vào chuỗi cà phê và trà Phúc Long ba lần trong một năm và hiện sở hữu 85% cổ phần của chuỗi.

Theo báo cáo tài chính bán niên của Masan, công ty con SHERPA Company Limited vào ngày 1/8 đã mua 10,8 triệu cổ phiếu Phúc Long Heritage trị giá hơn 3,6 nghìn tỷ đồng.

Masan đầu tư lần đầu vào Phúc Long vào tháng 5 năm 2021 với 20% cổ phần trong một thương vụ trị giá 346 tỷ đồng. Đầu năm nay, Mazan đã rót thêm 2,49 nghìn tỷ đồng để tăng cổ phần của mình tại Phúc Long lên 51%.

Tập đoàn KIDO mới đây đã khai trương chuỗi Chuk Tea & Coffee8 để mở 300-400 cửa hàng tại Việt Nam vào cuối năm nay, đồng thời hợp tác với các đối tác chiến lược để mở rộng ở Đông Nam Á, Thái Lan và Hàn Quốc.

Jianggen Li, người sáng lập và Giám đốc điều hành của Momentum Works cho biết: “Thị trường bị phân mảnh và không giống như các công ty Internet, có đủ chỗ cho những người chơi trà bong bóng lớn và nhỏ cùng hợp tác và phát triển”.

“Sự xuất hiện của những người chơi Trung Quốc xuất sắc trong việc xây dựng thương hiệu, sản phẩm / chuỗi cung ứng và quản lý chi phí có thể thách thức những người chơi địa phương hiện tại. Không khó để quan sát và tìm hiểu trò chơi cũng như chiến lược của họ, nhưng điều quan trọng hơn là đảm bảo đơn vị tích cực. Tính kinh tế và lợi nhuận tốt sự đầu tư.”

Tuy nhiên, báo cáo chỉ ra rằng một số cửa hàng trà bong bóng vẫn có lãi mặc dù tỷ suất lợi nhuận cao.

“Ngành công nghiệp trà bong bóng có tỷ suất lợi nhuận gộp sản phẩm tốt là 60-70%. Tuy nhiên, rất ít công ty quản lý được mức lợi nhuận ổn định lớn. Một ngành cho biết chín trong số mười cửa hàng trà bong bóng thua lỗ.” Đã viết báo cáo.

Theo Sik Ho Yong, giám đốc điều hành của câu lạc bộ, mặc dù có tỷ suất lợi nhuận cao, trà bong bóng là một trò chơi có sự khác biệt thấp với các sản phẩm dễ sao chép và chuỗi cung ứng đầy thách thức.

“Dịch bệnh là một quá trình chọn lọc tự nhiên khi nhiều cửa hàng đóng cửa. Tuy nhiên, tình yêu của người tiêu dùng đối với trà trân châu sẽ không sớm thay đổi, nhưng họ sẽ bỏ phiếu cho thương hiệu yêu thích của họ bằng ví tiền của mình”, ông nói.

Giá cả không phải là yếu tố duy nhất ảnh hưởng đến quyết định mua hàng. Báo cáo chỉ ra rằng người tiêu dùng đưa ra quyết định dựa trên việc lựa chọn sản phẩm và dễ dàng tiếp cận các cửa hàng.

Hong Dong, người sáng lập Pizza Home và Cloud Cook, cho biết thị trường trà bong bóng đang dần ổn định sau thời kỳ bùng nổ mạnh mẽ. Ông nói, thị trường đã trải qua một thời kỳ mà những thương hiệu yếu kém với chất lượng kém đã bị loại bỏ.

Trà trân châu đã trở thành một thức uống phổ biến hơn là một thức uống thời thượng, nhấn mạnh rằng thị trường trà trân châu vẫn còn tiềm năng rất lớn.

Mặc dù trà trân châu được du nhập vào Việt Nam vào năm 2002 với các nguyên liệu cốt lõi ban đầu là trà, sữa và các loại topping, nhưng thị trường trà trân châu đã trở nên mạnh mẽ cho đến năm 2012 khi các thương hiệu Đài Loan tham gia với mô hình chuỗi có thiết kế hiện đại.

Một nghiên cứu của công ty nghiên cứu thị trường Euromonitor cho thấy thị trường trà bong bóng của Việt Nam đang mở rộng 20% ​​mỗi năm.

Ước tính có khoảng 100 thương hiệu trà sữa ở Việt Nam, với khoảng 1.500 cửa hàng trên khắp cả nước.