Một nhà hàng ở San Diego đã giành được giải thưởng ẩm thực cao nhất vào thứ Hai. Kiếm được ba sao Michelin cho ẩm thực đặc biệt của mình.

Addison Tham gia thích khu vực vịnh Giặt ủi kiểu Pháp Và Manresatrở thành một trong bảy nhà hàng duy nhất ở California được trao ba sao Michelin.

toàn bộ 18 nhà hàng California được trao sao Michelin tại MundayVà với phần lớn nằm ở Nam California.

cộng đồng, Nó nằm ở San DiegoFairmont Grand Del Mar Anh ấy đã nhận được nhiều giải thưởng trong những năm qua, bao gồm năm viên kim cương từ AAA và năm sao từ Forbes Travel.

Đầu bếp William Bradley đã điều hành các bếp lò ở Addison từ năm 2006, biến ốc đảo Nam California này thành một địa điểm ăn uống đẳng cấp thế giới. Thanh tra Michelin cho biết.

Addison hiện chỉ là một trong 142 nhà hàng ba sao trên thế giới.

Các đánh giá của thanh tra Michelin nêu bật “sự nhạy cảm của người California” của đầu bếp, đặc biệt là trong món cơm koshikari có gia vị vừng với sabayon hun khói bằng gỗ và trứng cá muối Regiis Ova dự trữ.

Trải nghiệm nếm thử nhà hàng đầy đủ chỉ dành cho khách đặt trước, mặc dù khách hàng có thể vào để thưởng thức đồ uống trong sảnh khách.

Addison ở San Diego hiện là “điểm đến ăn uống đẳng cấp thế giới” nhờ được vinh danh Michelin.

“Từ churros gan gà đến khoai tây chiên và đồ nhúng, các món ăn đều vui tươi nhưng tinh tế,” một thanh tra Michelin nhận xét. “Những miếng mở đầu như hàu Kumamoto với dâu tây xanh ngâm chua hoặc giăm bông Iberia xếp trên khoai tây vàng tuyệt đẹp thể hiện hương vị tinh tế.”

Theo trang web của nhà hàng, thực đơn nếm thử chín món của Addison là 298 USD/người.

Điểm giá không phải là hiếm trong số các nhà hàng ba sao. Thực đơn nếm thử tại tiệm giặt là kiểu Pháp nổi tiếng ở Thung lũng Napa Đỉnh $300Và Với trải nghiệm quà tặng bắt đầu từ $950. Thực đơn nếm thử tại Manresa ở Los Gatos có giá 595 USD/khách vào tháng 12, trang web của nhà hàng cho biết.

Hướng dẫn uy tín của Michelin nêu bật năm nhà hàng ở khu vực San Diego phục vụ đồ ăn ngon với giá tốt.

Trong số các nhà hàng ở California đạt một sao Michelin trong tuần này:

• 715 (Los Angeles, Món Nhật/Sushi)
• Cavour (Los Angeles, Nhà bếp đương đại/Pháp)
• Caruso (Montecito, Nhà bếp California)
• Citrine (Nhà bếp ở Santa Monica, California)
• Cyrus (Nhà bếp ở Gyserville, California)
• Gwen (Nhà hàng bít tết Los Angeles)
• Hatchet Hall (Los Angeles, American Kitchen)
• Kato (Los Angeles, Bếp Á/Đương đại)
• Localis (Nhà bếp ở Sacramento, California)
• Manzky (Los Angeles, Nhà bếp đương đại)
• Nisei (San Francisco, Nhà bếp Nhật Bản/Đương đại)
• Osito (San Francisco, Nhà bếp đương đại)
• The Press (St. Helena, American Kitchen)
• Nhà hàng tại JUSTIN (Paso Robles, California Kitchen)
• San Ho Won (San Francisco, ẩm thực Hàn Quốc)
• Salsal (San Francisco, ẩm thực Hàn Quốc)
• Sushi Kanyoshi (Los Angeles, Nhật Bản/Sushi Kitchen)