Tác phẩm nghệ thuật của Ko Lua

Tại một tỉnh Qiang, những mảnh gỗ trượt có tuổi đời hàng thế kỷ được chạm khắc thành những tác phẩm nguyên bản và quý giá của các nghệ nhân từ đáy sông Teen.

Qin Wan Nki, 43 tuổi, chủ sở hữu bộ sưu tập các sản phẩm gỗ trượt ở huyện Chợ Mới, tỉnh An Qiang, hay người dân đồng bằng sông Cửu Long, còn gọi là ‘Ko Lua’, có tuổi đời hàng trăm năm và được lấy từ đáy sông Tyne.

Bộ sưu tập bao gồm 40 tác phẩm nghệ thuật lớn – 12 cung hoàng đạo, tượng Phật, non bộ, tranh dài 24,5 m, nhà gỗ trượt, bàn khắc tranh 3D, bàn ghế. Các tác phẩm điêu khắc sống động và có hồn như đang kể những câu chuyện.

Áo mưa lá

Theo báo Dawn Dry, có một ngôi làng đặc biệt ở tỉnh Hà Tín, nơi người dân làm nghề may áo mưa bằng lá trong 200 năm qua. Công việc làm suốt năm nhưng tháng 3 và 6 âm lịch (tháng 4 đến tháng 7) là bận rộn nhất.

Trải qua bao thăng trầm, nếp sống truyền thống vẫn được lưu giữ. Những chiếc áo mưa lá không chỉ giúp người dân trốn cái nắng gay gắt, giải nhiệt mà còn giúp nông dân địa phương kiếm thêm tiền.

Áo mưa được làm bằng lá cọ hoặc mía. Phải mất gần hai giờ để tạo ra cái này. Đối với nhiều nông dân ở tỉnh Hatin, áo mưa lá được sử dụng trong các điều kiện thời tiết khác nhau.

Nhà hàng thịt bò ‘Iron Made’

Nhà hàng tại TP HCM cung cấp thịt bò được chế biến theo cách đặc biệt. Không cần nồi hoặc chảo để chế biến món ăn. Beefsteak được nấu bằng bàn ủi.

Chủ quán là người yêu thích đồ cổ nên đã nghĩ ra cách nấu bò kho kiểu này.

Món ăn được phục vụ theo cách đặc biệt tại nhà hàng. Đi kèm với bánh nướng thịt bò và một chiếc bàn là. Khách hàng cho sắt vào thịt bò, tẩm ướp gia vị và nướng chín.

Giá 300.000-400.000 đồng cho mỗi lần giặt thịt bò.

Vị chua lạ ở tỉnh Ha Qiang

Bộ sưu tập bao gồm 40 tác phẩm nghệ thuật lớn – 12 cung hoàng đạo, tượng Phật, non bộ, tranh dài 24,5 m, nhà gỗ trượt, bàn khắc tranh 3D, bàn ghế. Các tác phẩm điêu khắc sống động và có hồn như đang kể những câu chuyện.

Phở Chùa, hay phở chua, đã được du nhập vào hơn 300 năm trước ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Hà Qiang, Long Sơn và Kao Bang.

Trước đây, món bún chua chỉ được phục vụ trong các bữa ăn tối. Nhưng nó hiện là món ăn được yêu thích nhất trong bữa sáng của người dân Hà Giang.

Thành phần tạo nên hương vị thường thấy của Phở Chua là nước dùng chua ngọt. Nước dùng đặc biệt được làm từ giấm rất chua pha với đường, bột sắn và một chút gia vị.

Lá phiếu ban đầu ở Hugh

Thân cây với Lone hay còn gọi là Hột (trứng vịt lộn) là một loại thực phẩm nổi tiếng đối với người dân Việt Nam. Nó rẻ và được cho là nguồn cung cấp protein và canxi tốt nhất. Trứng này được ăn với ram rav (rau mùi), gừng và gia vị.

Nhưng ở thành phố Huế, miền Trung, cửa hàng bán bóng bay làm sẵn để tạo hương vị mới nên thu hút các nhà hàng.

Trứng sau khi bóc vỏ được trộn với một số gia vị gồm hành, tiêu, nước mắm, gừng, lúa mạch đen (Albinia officinaram), ram đẻn, mướp, lá chanh, tiêu tươi, ớt và tỏi.

Da trâu thối tây bắc

Da trâu thối hay còn gọi là ‘nang min’ là thức ăn phổ biến của người Thái Tây Bắc.

Sau khi sơ chế, da trâu được gói trong lá chuối và ủ trong khoảng hai ngày tùy theo điều kiện thời tiết.

Sau một thời gian ủ, miếng da trâu thơm được rửa sạch và làm rụng lông trên da. Người ta dùng nó để làm khô da và nấu canh hoặc nướng.

Món này có thể không được nhiều người thích do có mùi da thối. Tuy nhiên, nó là đặc sản dành cho những người thích hương vị nguyên bản.

Người đàn ông ĐBSCL biến rác thải thành tranh

Ở tỉnh Qian Qiang, những chiếc quần bò cũ, chuối đậu bắp và vỏ cây điều có thể được bàn tay khéo léo và sáng tạo của một người đàn ông biến thành những bức tranh có giá trị.

Năm 2004, Lu Hong I đã tái chế chất liệu thanh Gajupat thành những bức tranh độc đáo. Vào năm 2019, họa sĩ đã tung ra những hình ảnh bắt mắt được làm từ quần jean và son màu chuối. Vào năm 2020, tôi đã tạo ra các bản phác thảo làm từ quần jean.

Cho đến nay, tôi đã tạo ra khoảng 1.500 bức tranh từ các dải kajubat, 50 bức tranh từ chuối okrias, và 30 bức tranh từ quần jean cũ.

Pao Ann