Người phát ngôn của Delta, Anthony Black, cho biết dịch vụ trên máy bay đã hoàn tất sau khoảng 1/3 chuyến bay, nhưng không rõ có bao nhiêu người đã ăn. Các chuyên gia y tế được tổ bay tư vấn đã khuyến nghị nên dừng chân ở Thành phố New York.

Các nhân viên y tế cấp cứu đã gặp Chuyến bay 136 tại Sân bay Quốc tế John F. Kennedy sau khi hạ cánh vào khoảng 4 giờ sáng thứ Tư để điều trị cho hành khách; Theo Delta, khoảng chục người đã được khám nhưng không ai được đưa đến bệnh viện. Hãng hàng không cho biết phi hành đoàn chưa ăn gì.

Hãng hàng không cho biết trong một tuyên bố: “Đội an toàn thực phẩm của Delta đã ký hợp đồng với các nhà cung cấp để ngay lập tức cách ly sản phẩm và bắt đầu một cuộc điều tra toàn diện về vụ việc. sự bất tiện và sự chậm trễ đối với các chuyến bay của họ.”

Black cho biết, trên khoảng 75 chuyến bay quốc tế vào thứ Tư và thứ Năm, Delta đã chuyển sang “dịch vụ mì ống” trong bối cảnh đang xem xét lại các bữa ăn của mình.

Các hãng hàng không sử dụng suất ăn do nhà cung cấp bên ngoài chuẩn bị; Các bữa ăn nóng được nấu sẵn và đông lạnh hoặc giữ lạnh trước khi hâm nóng trên máy bay.

Black không nêu tên công ty cung cấp dịch vụ ăn uống chịu trách nhiệm về các bữa ăn trên chuyến bay hôm thứ Tư, nhưng cho biết “có nhiều thành phần phục vụ ăn uống đang được xem xét”.

Sự gián đoạn dịch vụ xảy ra trong tuần du lịch bận rộn ngày 4/7 khi Delta dự kiến ​​chở gần 6 triệu hành khách. phỏng vấn Giám đốc điều hành của hãng hàng không, Ed Bastian, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với CBS Morning rằng các đội của công ty đã sẵn sàng cho kỳ nghỉ.

Các chuyên gia y tế cho biết thực phẩm trên máy bay – giống như thực phẩm trên đất liền – có thể bị ô nhiễm Bằng nhiều cáchbao gồm cả việc tiếp xúc với nước bẩn, không đúng Có thể khó xử lý hoặc nấu thức ăn, cùng nhiều việc khác. Nó có thể không được làm nóng đúng cách hoặc có thể để ở bên ngoài trong một thời gian dài. Nhưng mặc dù ngộ độc thực phẩm có xảy ra trên máy bay nhưng đó không phải là vấn đề phổ biến.

Mark Gendreau, MD, giám đốc y tế tại Bệnh viện Beverly, Addison Gilbert và Anna Jacques ở Massachusetts cho biết, nếu khách du lịch vô tình ăn phải một số thực phẩm bị nhiễm nấm mốc, nó có thể không bị ảnh hưởng gì.

Ông cho biết những người có hệ thống miễn dịch bình thường, khỏe mạnh có thể chịu đựng được một lượng lớn nấm mốc, trừ khi họ đang tiêu thụ một lượng lớn nấm mốc.

Mọi người vẫn có thể bị buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy trong vòng vài giờ nếu họ xuất hiện các triệu chứng. Gendreau cho biết thêm, mặc dù hiếm gặp nhưng các triệu chứng cũng có thể xuất hiện sau một hoặc hai ngày, bao gồm phản ứng dị ứng, phát ban và trong những trường hợp hiếm gặp hơn là suy nhược, mệt mỏi và khó thở.

Ali A. Khan, bác sĩ tiêu hóa Sức khỏe tiêu hóa Nhưng tại Fairfax, Virginia, các nhà nghiên cứu cho biết ăn nấm mốc có thể nguy hiểm hơn đối với những người có hệ miễn dịch yếu vì nguy cơ biến thành nhiễm nấm nặng sẽ lớn hơn.

Bạn sẽ có thể biết liệu bữa ăn của bạn có bị ô nhiễm hay không. Khan cho biết các dấu hiệu của nấm mốc bao gồm các đốm trắng hoặc đen bất thường, kết cấu mềm hơn bình thường hoặc có mùi khó chịu. Ông nói: Nếu bạn phát hiện thấy nấm mốc, hãy vứt bỏ toàn bộ bữa ăn thay vì cố gắng cắt bỏ phần bị mốc. Có thể khó xác định mức độ nấm mốc và vi khuẩn ở gần đó.