Khoảng 65% người trưởng thành ở Hoa Kỳ tiêu thụ đồ uống có đường hàng ngày. Bệnh gan mãn tính là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tật và tử vong trên toàn thế giới và có thể dẫn đến ung thư gan và tử vong liên quan đến bệnh gan. Các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện Brigham and Women’s, một thành viên sáng lập của Hệ thống Chăm sóc Sức khỏe Toàn diện của Brigham, đã dẫn đầu một trong những nghiên cứu đầu tiên xem xét mối quan hệ giữa việc tiêu thụ đồ uống có đường và đồ uống có đường nhân tạo với tỷ lệ mắc bệnh ung thư gan và bệnh gan mãn tính. tỉ lệ tử vong. Kết quả được công bố trong gamma.

Theo hiểu biết của chúng tôi, đây là nghiên cứu đầu tiên báo cáo về mối liên hệ giữa việc tiêu thụ đồ uống có đường và tỷ lệ tử vong do bệnh gan mãn tính.”

Longgang Zhao, MD, tác giả cao cấp, Ban Y học Mạng lưới Channing của Brigham

Zhao là một nhà nghiên cứu sau tiến sĩ làm việc với tác giả chính Xuehong Zhang, MBBS, ScD, tại Khoa Channing. “Những phát hiện của chúng tôi, nếu được xác nhận, có thể mở đường cho một chiến lược y tế công cộng để giảm nguy cơ mắc bệnh gan dựa trên dữ liệu từ một nhóm lớn và đa dạng về mặt địa lý.”

Nghiên cứu quan sát này bao gồm gần 100.000 phụ nữ sau mãn kinh từ nghiên cứu Sáng kiến ​​Sức khỏe Phụ nữ lớn, có triển vọng. Những người tham gia báo cáo mức tiêu thụ nước ngọt và nước trái cây thông thường của họ (không bao gồm nước trái cây), và sau đó báo cáo mức tiêu thụ đồ uống có đường nhân tạo ba năm sau đó. Những người tham gia được theo dõi trung bình hơn 20 năm. Các nhà nghiên cứu đã xem xét các trường hợp tự báo cáo về ung thư gan và tử vong do các bệnh gan mãn tính như xơ hóa, xơ gan hoặc viêm gan mãn tính, được xác minh thông qua hồ sơ y tế hoặc Chỉ số Tử vong Quốc gia.

Tổng cộng có 98.786 phụ nữ sau mãn kinh được đưa vào các phân tích cuối cùng. 6,8% phụ nữ tiêu thụ một hoặc nhiều đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư gan tăng 85% và tăng 68% nguy cơ mắc bệnh gan mãn tính, so với những người uống ít hơn ba loại đồ uống có đường mỗi tháng. .

Các tác giả lưu ý rằng nghiên cứu này mang tính quan sát, không thể suy luận nguyên nhân và họ dựa vào các phản hồi tự báo cáo về lượng tiêu thụ, hàm lượng đường và kết quả. Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận mối liên quan rủi ro này và xác định lý do tại sao đồ uống có đường dường như làm tăng nguy cơ ung thư gan và bệnh tật. Hơn nữa, cần có nhiều nghiên cứu hơn để làm sáng tỏ các cơ chế tiềm năng bằng cách tích hợp di truyền học, nghiên cứu tiền lâm sàng và thực nghiệm cũng như dữ liệu omics.