Việt Nam là một nền kinh tế đang phát triển trong khu vực Đông Nam Á đã có tốc độ tăng trưởng và phát triển nhanh chóng trong vài thập kỷ qua.
Như đã từng xảy ra ở nhiều quốc gia, sự tăng trưởng tiêu thụ protein từ động vật đi đôi với sự tăng trưởng kinh tế này. Việt Nam đã biến nhập khẩu ngô thành nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi để hỗ trợ sản xuất thịt, đã tăng gần 30% trong thập kỷ qua. Việt Nam là nhà nhập khẩu ngô lớn nhất ở Đông Nam Á và USDA dự đoán rằng nước này sẽ là nhà nhập khẩu lớn thứ năm trên toàn cầu vào năm 2021/22.
Mặc dù thịt lợn là loại thịt ưa thích của chủ yếu người Việt Nam, nhưng lượng tiêu thụ thịt gà và thịt bò đã tăng lên. Nuôi trồng thủy sản – sản xuất cá, động vật có vỏ hoặc các sinh vật khác trong môi trường nước – đại diện cho cơ hội tiếp tục cho một ngành công nghiệp mở rộng và các nhà xuất khẩu nguyên liệu. Báo cáo Kinh doanh Nông nghiệp Quốc tế của USDA.
Sản xuất giảm, nhập khẩu tăng
Sản lượng ngô của Việt Nam bắt đầu tăng từ những năm 1980 và xu hướng chung này tiếp tục cho đến năm 2015. Tuy nhiên, nó đã đạt đến ngưỡng thâm nhập vào năm 2015/16 khi nhập khẩu nhiều hơn nhập khẩu lần đầu tiên kể từ những năm 1970. Do các nhà sản xuất trong nước ít có khả năng cạnh tranh với ngô nhập khẩu cả về giá và chất lượng cao hơn, nên sản lượng ngô ngừng lại và bắt đầu giảm. Hàng hóa có sẵn rộng rãi ở Argentina và Brazil và thường được giao dịch với giá thấp hơn ngô Mỹ. Cả hai nước đều nhập khẩu ngô của Việt Nam kể từ năm 2013/14.
Bất chấp dịch tả lợn châu Phi (ASF) năm 2019 tại Việt Nam, các nhà nhập khẩu dường như tương đối không bị cản trở vì nhập khẩu ngô tiếp tục không bị cản trở. Dự báo giảm nhập khẩu ngô của Việt Nam trong năm hiện tại cho thấy mức giảm hàng năm trong năm đầu tiên sau 2011/12 và làm giảm xuất khẩu bị thiệt hại chủ yếu do sương giá. Mùa giải trí Ở Brazil. Trồng sau khi thu hoạch đậu tương sớm, Mùa giải trí Ngô là vụ thứ hai của Brazil và thường được thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 8.1
Ngô Mỹ nhìn chung kém cạnh tranh hơn ngô Nam Mỹ do giá cả. Việt Nam là nhà nhập khẩu ngô lớn nhất của Mỹ trong niên vụ 2018/19, với sản lượng ngô ở Argentina và Brazil bị ảnh hưởng tiêu cực bởi hạn hán. Tuy nhiên, nhập khẩu ngô của Mỹ vẫn thấp hơn so với các năm khác. Vào cuối tháng 8 năm 2021, với sự xuất hiện của Phó Tổng thống Kamala Harris, Việt Nam đã công bố cắt giảm thuế đối với ngô, điều này sẽ cải thiện khả năng cạnh tranh của Hoa Kỳ.
Mặc dù Hoa Kỳ là nhà cung cấp ngô tốt nhất cho Việt Nam, Hoa Kỳ đã xuất khẩu hạt khô bằng máy chưng cất hòa tan (DDGS) trong thập kỷ qua. Việt Nam hiện là nước nhập khẩu chất này lớn nhất từ Hoa Kỳ, sử dụng DDGS làm thức ăn chăn nuôi có hàm lượng protein và năng lượng cao.
Hầu như mọi năm trong thập kỷ qua, Hoa Kỳ đã chiếm được toàn bộ khối lượng DTGS toàn cầu xuất khẩu sang Việt Nam. Do cơ sở hạ tầng sản xuất ethanol phát triển tốt, Hoa Kỳ là nước xuất khẩu nguyên liệu này lớn nhất thế giới và nhìn chung ít phải đối mặt với sự cạnh tranh nhất. Xuất khẩu DTGS của Hoa Kỳ sang Việt Nam năm 2020 đạt khoảng 1,3 triệu tấn, trị giá hơn 275 triệu USD. Việc đưa DDGS vào chế độ ăn được dung nạp tốt ở nhiều loài động vật, kể cả những loài được nuôi ở Việt Nam.
Do nhập khẩu lớn, thức ăn ngô và tiêu thụ tồn dư của Việt Nam tiếp tục tăng gấp ba lần trong 10 năm. Thức ăn gia súc từ hạt ngô và phần còn lại sử dụng, chủ yếu bao phủ lúa mì và lúa mạch. Một xu hướng tương tự có thể được nhìn thấy trong sản xuất thịt, phản ánh mức độ cao của việc sử dụng thức ăn gia súc. Mặc dù sản lượng thịt tổng thể giảm trong năm 2019 do tác động của ASF đối với sản xuất thịt lợn, cả sản xuất thịt gia cầm và thịt bò đều tăng trưởng trong giai đoạn này. Tổng sản lượng của ba loại thịt dự kiến sẽ cao hơn mức năm 2018 trong năm hiện tại. Tiêu thụ thịt bình quân đầu người, được hỗ trợ bởi nhập khẩu cao hơn kể từ khi xảy ra ASF, cho thấy nhu cầu về protein động vật tiếp tục tăng.
Lướt ‘sân cỏ của tôi
Đáng ngạc nhiên là hầu hết các hoạt động nuôi trồng thủy sản diễn ra gần đồng bằng sông Cửu Long và sông Hồng. Đồng bằng sông Hồng ở phía bắc, gần Hà Nội. Đồng bằng sông Cửu Long nằm về phía Tây Nam của Thành phố Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, sau này có năng suất cao hơn ở hai con sông. Khoảng 70% sản lượng nuôi trồng thủy sản của Việt Nam và 80% tôm nuôi trồng được sản xuất quanh Đồng bằng sông Cửu Long, bao gồm 13 tỉnh phía nam của đất nước. Cá tra Việt Nam là một thành phần quan trọng của sản xuất thủy sản Swai Hoặc Dựa trên Khi nhập khẩu vào Hoa Kỳ.
Theo Báo cáo FAS / Hà Nội của Liên đoàn Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, xuất khẩu cá tra năm 2020 đạt 1,5 tỷ USD, thấp hơn năm trước do tác động của Covit-19 đối với thị trường xuất khẩu. Dữ liệu hải quan chính thức cho thấy tổng kim ngạch xuất khẩu của tất cả các sản phẩm thủy sản sẽ đạt 8,4 tỷ đô la vào năm 2020, đóng góp đáng kể vào giá trị xuất khẩu thủy sản và thủy sản.
Văn phòng Thống kê Công cộng của Việt Nam cũng cung cấp số động vật sống cho đến ngày 1 tháng 10. Về mặt địa lý, lợn và gia cầm (gia cầm và vịt) ít tập trung hơn so với các loài nuôi trồng thủy sản, nhưng một nửa số lợn và gà của cả nước được tập trung ở ba vùng của miền Bắc Việt Nam: Đông Bắc, Tây Bắc và Đồng bằng sông Hồng. Là một khu vực có nhiều đàn lợn, Đồng bằng sông Hồng bị ảnh hưởng đặc biệt nghiêm trọng bởi ASF, với đàn lợn của khu vực này giảm 42% vào năm 2019.
Phản ứng của ngành chăn nuôi gia cầm đối với sự sụt giảm số lượng lợn cũng thể hiện rõ trong năm 2019: sau vài năm tăng trưởng tỷ lệ một con số ở đàn gia cầm sống, đã tăng 18% so với quy mô đàn năm 2018. Sự phục hồi đàn heo và những chấn thương tích cực đối với quy mô đàn sẽ tiếp tục hỗ trợ nhu cầu thức ăn gia súc ở Việt Nam.
Ngô và DDGS, trong số các mặt hàng nông nghiệp khác, là những mặt hàng phổ biến trong thức ăn chăn nuôi trên cạn. Thức ăn cho cá da trơn được thuần hóa là gì? Đánh giá năm 2016 về Thức ăn gia súc Thủy sản ở Châu Á, Các sản phẩm thức ăn gia súc được sử dụng ở Việt Nam bao gồm chế độ ăn đậu nành, cám gạo và bột cá.2
Một thử nghiệm về chế độ ăn năm 2009 do Hội đồng Greens Hoa Kỳ cung cấp cho thấy DTGS có thể được đưa ngay vào khẩu phần ăn của cá tra Việt Nam.3 Điều này chứng tỏ rằng nó có thể được chuyển đổi sang các nguồn protein khác với số lượng hạn chế. Ngô là một thành phần trong thức ăn nuôi trồng thủy sản thương mại ở Hoa Kỳ. Mặc dù các loài cá da trơn khác nhau giữa Hoa Kỳ và Việt Nam, sự tăng trưởng của thức ăn cho cá da trơn có thể cho thấy nhu cầu về ngô ở Việt Nam sẽ tăng lên.
Ngoài việc phục hồi sản xuất thịt lợn và mở rộng chăn nuôi thịt bò và gia cầm, ngành nuôi trồng thủy sản đang phát triển của Việt Nam đang mang lại nhiều cơ hội hơn cho các nhà xuất khẩu ngô và DDGS làm chất dinh dưỡng.