Katherine Romain
Khi Kovid từ từ rút lui, nhiều nơi – và tài sản – trên khắp thế giới đông đúc khách du lịch. Nó không giống như một kỳ nghỉ yên tĩnh. Nhưng bây giờ có những địa điểm ngoạn mục không qua, mời gọi mọi lứa tuổi, kể cả các bạn nhỏ. Khắp Việt NamCảm giác cô đơn, thanh thản và ngọt ngào vẫn lan tỏa, như tôi đã tận mắt trải nghiệm vào tháng 6 này.
Khách sạn sang trọng và khu nghỉ dưỡng thành phố ma bằng bất kỳ phương tiện nào; Trong thời kỳ dịch bệnh, người Việt Nam đã làm một công việc đáng kinh ngạc trong việc khám phá đất nước của họ. Bây giờ, đầu tiên Nó sẽ mở cửa trở lại cho du khách quốc tế vào tháng 3Và bằng cách từ bỏ các quy trình kiểm tra trước khi đến của Chính phủ, người phương Tây đang dần trở lại một nơi nổi tiếng với các món ăn ngon, rau và thảo dược, các thành phố cổ kính, thành phố năng động, những bãi biển đẹp như thiên đường và nền văn hóa đặc biệt. Khi tôi đi du lịch với chồng tôi và của chúng tôi Bé gái 15 tháng tuổiTôi cảm thấy một cảm giác rộng rãi và gần gũi đã nuôi dưỡng sự kết nối theo nhiều cách.
Katherine Romain
Dần dần, chúng tôi yêu sâu sắc đất nước và con người Việt Nam, chúng tôi làm việc từ Bắc chí Nam. Người ta có thể tưởng tượng rằng thủ đô của đất nước với dân số hơn 97 triệu người sẽ nhộn nhịp, nhưng ở Hà Nội thì ngược lại, với tôi, nó giống như một bộ phim tình cảm lãng mạn. Cây cao.
Hàm của tôi rơi xuống để kéo lên Cabella Hà Nội Sau ánh hoàng hôn màu cam; Một thế kỷ trở lại đây, chúng ta đi vào thế giới của kịch, lấy cảm hứng từ opera. Khách sạn Boutique 47 phòng mở cửa vào tháng 4 năm 2021, đóng cửa trong thời gian thành phố đóng cửa vào mùa hè năm đó và tổ chức khai trương chính thức vào tháng 4 năm 2022, đỉnh cao của mùa thu thị giác do Bill Bensley thiết kế.
Katherine Romain
Dành cả ngày với các sản phẩm sơn mài truyền thống, các nghi thức biểu diễn và lập trình tại chỗ, cũng như trải nghiệm Cabella Curates với Arica Spa và Glossy Pool sang trọng. Có rất nhiều thứ để ăn, bắt đầu với món gan ngỗng thơm ngon của bữa sáng Sau sân khấu Khi tìm hiểu về loại cocktail Zero-Waste, lấy cảm hứng từ truyền thống cà phê của Việt Nam và sau này là của Nhật Bản. Chúng tôi đã rất ngạc nhiên bởi nghệ thuật trình diễn có thể ăn được của Koki – Ngôi nhà của cảm xúc. Ở đó, những chiếc lá vàng được làm bởi hai đầu bếp và món wagyu Yaeyama Kyori đặc biệt theo phong cách hippie đã khiến chồng tôi rơi nước mắt.
Katherine Romain
Nhưng trên hết, GM của Cabella khuyên bạn nên dậy sớm đi dạo vào buổi sáng. Vào lúc 7 giờ sáng ở Hà Nội là một khung cảnh đặc biệt, với người dân địa phương ngồi thiền xung quanh quảng trường, chơi cầu lông trên vỉa hè được đánh dấu, nhảy múa với những người hâm mộ đi giày cao gót trên hồ Hoen Kim, luyện thư pháp và cầu nguyện trong chùa. – Trước khi đi làm, tất cả ở bên ngoài. Ngày nay, những thái độ lành mạnh, khát vọng về cơ thể khỏe mạnh ngày càng trở nên phổ biến hơn, và việc quan tâm đến chúng khiến tôi có một suy nghĩ tích cực.
Tôi muốn có nhiều ngày hơn để khám phá Hà Nội vì chiếc Vespa cổ thú vị của tôi và gia đình dùng bữa trưa Pung Chang ở chợ Đông Chuẩn chỉ làm xước bề mặt lịch sử, vẻ đẹp sôi động và ẩm thực của thành phố. Tôi thấy đây là một chủ đề chung. Tại điểm dừng tiếp theo của chúng tôi, Hoi Ann, Tôi cũng ước thêm thời gian. Ở đó, những ngôi biệt thự nhiều tầng, thoáng mát – ý tưởng của những quản gia tư nhân – giống như những lời kêu gọi hãy sống chậm lại. Khu nghỉ dưỡng Four Seasons Hoy On (Nam Hải). Những nơi trú ẩn nhìn ra biển mang đến mức độ riêng tư cao nhất với khả năng kết nối, đặc biệt là với bản thân và thiên nhiên thông qua chương trình chăm sóc sức khỏe. Những chiếc bát hát pha lê, những bài thiền tập thể và những bài mát-xa bằng lụa của Việt Nam đã giúp cơ thể tôi thích nghi với những rung động của trái đất.
Katherine Romain
Nhờ đầu bếp kỳ lạ của khu nghỉ mát, chúng tôi đã có được kiến thức về các kỹ thuật ẩm thực và các yếu tố cần thiết của đất nước. Học viện nấu ăn, Làm nhiều món ăn và nước sốt mà tôi không thể chờ đợi để làm lại ở nhà. Chúng tôi đã thưởng thức các món ăn Việt Nam tươi sáng, có nguồn gốc thực vật từ Glow With Food – để đáp ứng các ưu tiên trả tiền cao của khách – và các buổi trình bày cà phê và trà tiêu chuẩn của Ethical Cup đã nâng tầm caffein lên thành một tác phẩm nghệ thuật. Butler, ngoài những thứ xa hoa sang trọng, đã khiến chúng tôi ngạc nhiên với đồ chơi và trái cây cắt lạnh trong bể bơi dành cho trẻ mới biết đi của chúng tôi, và tôi đánh giá rất cao cửa sổ mà anh ấy đã cho chúng tôi trong cuộc sống của chính anh ấy. , Trong khi cô ấy hôn anh ta.
Katherine Romain
Hoi Ann Một thành phố cổ kính đẹp mê hồn và Di sản Thế giới được UNESCO công nhận Những con phố chỉ dành cho người đi bộ đẹp đẽ được xây dựng một cách kỳ công với những chiếc đèn lụa thủ công. Tôi được biết rằng nó rất yên tĩnh khi vịnh nhỏ ở đỉnh điểm, nhưng trong lễ hội trăng tròn vào tối Chủ nhật, nó đã thử thách sự thoải mái của tôi với một đám đông nhiệt tình người Việt Nam. Ngay sau khi tôi hoàn hồn trước sự bàng hoàng của nhiều người, tôi đã nhìn thấy hàng trăm chiếc thuyền với ánh sáng cầu vồng lướt trên sông, cảm giác đặc biệt như những ngôi chùa và ngôi đền rực sáng dưới bầu trời hải quân.
Katherine Romain
Từ đó, chúng tôi bay, lái và lên thuyền Six Senses Nin Van BayTất cả các biệt thự bằng gỗ, tổ hợp, chậu gỗ và đồ nội thất bằng tre đều cảm thấy giống như một cuộc trốn chạy trên hòn đảo xứng đáng của Robinson Crusoe – nếu anh ta là một nhà bảo vệ môi trường với sở thích sang trọng. Khu nghỉ dưỡng, nép mình trên những tảng đá granit trên một bán đảo xa xôi, nằm trong một số kiệt tác của Mẹ Thiên nhiên. Tôi cảm thấy sảng khoái khi đi bộ vào buổi sáng sớm đến hồ chứa thủy tinh và bình tĩnh lại bởi những lời khuyên trôi nổi trong làn nước biển xanh ngọc tĩnh lặng. Chúng tôi đã ăn một cuốn sách nhỏ bắt được tại địa phương trong một bữa tối riêng tư bên trong một hang động nến, và xoa bóp cho một liều thuốc an thần với chuyển động chậm.
Chúng tôi đã đạp xe, vui chơi tại Câu lạc bộ Trẻ em Làng Wook bền vững ngoạn mục và tìm hiểu về khám phá mới nhất của khu nghỉ dưỡng cũng như màu vàng mới và việc bảo tồn giống Linh trưởng mặt xanh quý hiếm. Trong một khoảnh khắc trọn vẹn, chúng tôi đã vô cùng sửng sốt trước cảnh tượng đặc biệt của những con voọc vịt với những đốm đen nguy hiểm nhất – chỉ có ở ba nơi trên hành tinh – khi chúng tôi nhảy từ đá sang cành cây khi ngắm hoàng hôn trên một chiếc thuyền đánh cá sôi động . , Những lớp núi xanh tím tuyệt đẹp ở phía xa.
Trong suốt hành trình của chúng tôi, mọi người từ mỗi cuộc đi bộ đã chia sẻ những phần trong cuộc sống và văn hóa của họ mà họ hỏi về chúng tôi. Trao đổi đẹp đẽ giúp cho việc đi lại trở nên khả thi. Nếu bạn có nhiều động lực, hãy nộp đơn xin Visa điện tử 25 đô la Việt Nam trước. Phải mất ít nhất ba ngày làm việc, nhưng hãy cho tôi một số thông tin đệm cho bạn: Chúng tôi đã bỏ lỡ chuyến bay ban đầu vì tôi đợi quá muộn, thất lạc đơn đăng ký và chồng tôi đã quay lại do nhầm lẫn.
Katherine Romain
Tuy nhiên, việc đi khắp đất nước rất dễ dàng. Mặt nạ vẫn cần thiết tại các sân bay và trên máy bay; Ngược lại với sự lệch lạc xã hội, vì vậy đừng mong đợi quá nhiều không gian cá nhân khi đứng xếp hàng để làm thủ tục check-in, lên máy bay hoặc trình diễn. Hầu hết chúng tôi là một trong số ít người phương Tây, đứa trẻ mới biết đi của chúng tôi thích các gia đình Việt Nam muốn chụp ảnh tự sướng và nắm tay anh ấy.
Các chuyến bay vẫn liên tục trở lại trực tuyến, đặc biệt là các chuyến bay thẳng đến các thành phố nhỏ hơn như Cam Ranh từ Singapore và Seoul, chúng tôi đã bay đến Six Sense. Có nghĩa là, nếu bạn muốn chạy như kim đồng hồ, không sử dụng ngân sách – hãng hàng không Việt Nam chúng tôi bay nội địa đã nổi tiếng rõ ràng về việc chậm trễ và thay đổi lịch trình.
Chúng tôi đã có một cuộc gặp gỡ rất đáng thất vọng vào cuối chuyến đi của mình vì chúng tôi đến Thành phố Hồ Chí Minh trễ bảy giờ mà không có chút lời giải thích nào, đánh cắp thời gian mà chúng tôi mong đợi để đi lang thang quanh thành phố lớn nhất Việt Nam. Nhưng trong nháy mắt mọi thứ đã thay đổi Park Hyatt Cygon. Đội ngũ nhân viên thân thiện, tài năng đã tạo điều kiện cho chúng tôi có những đặt phòng mới cho việc đến muộn của chúng tôi, và khuôn mặt tuyệt vời lúc 8 giờ tối tại Swan Spa đã ngay lập tức thay đổi tâm trạng của tôi – và những nếp nhăn mới. bữa tối Một hình vuôngNó cân bằng một cách thanh lịch giữa sự sang trọng với truyền thống trong thiết kế và chế độ ăn kiêng chắc chắn, khiến nó trở thành sản phẩm lọt vào vòng chung kết xuất sắc.
Tình cờ hay thông qua Kismet, các món ăn chúng tôi lựa chọn đại diện cho hương vị chủ đạo của các vùng miền chính: mặn miền Bắc, cay miền Trung, ngọt ngào miền Nam và đồng bằng đồng bằng sông Cửu Long giản dị. Theo một cách nào đó, cảm giác rất thật khi các nhân viên rất vui khi được chia sẻ những câu chuyện về văn hóa ẩm thực Việt Nam. 10 ngày yêu thương ngập tràn trong trái tim tôi với hàng chục người ấm áp, ngập trong hoa cỏ xạ hương hồng, bụng hoa giấy và vịt quay giòn ngon mà tôi mong chờ trong mỗi bữa ăn với rau thơm tươi tốt mà tôi mong đợi. Khi thế giới tiếp tục mở ra, tôi tìm thấy hành trình để kết nối lại: với những người khác, nền văn hóa, ẩm thực và bản thân, tôi chắc chắn đã tìm thấy mọi thứ ở Việt Nam.
“Người hâm mộ truyền hình khiêm tốn đến mức khó chịu. Tổng chuyên gia Twitter. Người đam mê âm nhạc cực đoan. Người sành Internet. Người yêu truyền thông xã hội”.