Việt Nam là một trong những nền kinh tế phát triển nhanh nhất trong khu vực Đông Nam Á, với nhiều công ty nước ngoài đang tìm cách thâm nhập thị trường, tăng cơ hội việc làm và thu nhập tại địa phương.

Với sự tăng trưởng về thu nhập và nền kinh tế, các sản phẩm thực phẩm từng được coi là đặc sản xa xỉ hoặc cao cấp đang dần trở nên phổ biến hơn đối với người tiêu dùng địa phương – một trong số đó là các sản phẩm làm từ các loại hạt.

“Ở Việt Nam hiện nay, dù là granola hay bột hay sữa, chắc chắn xu hướng sử dụng các loại hạt và các sản phẩm từ các loại hạt, người tiêu dùng Việt Nam đang ngày càng tìm kiếm các sản phẩm làm từ hạt trong các loại này”Bai Thong Long, người sáng lập và Giám đốc điều hành của Tate Foods, một công ty dầu và lan địa phương cho biết. FoodNavigator-Asia.

“Điều này ngày càng gia tăng khi nền kinh tế Việt Nam cải thiện và thu nhập bình quân tăng lên, vì vậy nhiều người tiêu dùng hiện nay quan tâm hơn đến sức khỏe của họ và tin rằng các sản phẩm làm từ hạt là tốt về mặt dinh dưỡng và chức năng.

“Vì vậy, nhiều thương hiệu chọn sử dụng ‘các loại hạt’ như một từ khóa trong tiếp thị của họ, ngay cả khi sản phẩm của họ chứa rất ít hoặc không quá 20% các loại hạt. các thương hiệu sản phẩm hạt đích thực. Thách thức là vì người tiêu dùng vẫn chưa biết sự khác biệt, vì vậy giáo dục là rất quan trọng.

Mặc dù chủng loại này đang phát triển nhanh chóng, nhưng nó vẫn chưa trở thành phổ biến ở bất kỳ đâu vì sự phát triển kinh tế chưa đạt đến mức đủ để người dân địa phương tiêu thụ các sản phẩm làm từ hạt như một mặt hàng chủ yếu hàng ngày – nhưng Long tin rằng điều này có thể đạt được. Thập kỷ sắp tới.